由于供不應求的問題不會在短期內解決，糧食價格在接下來的五年內將顯著增長。
    蘇格蘭皇家銀行亞洲（除日本）研究與策略主管馬達（Sanjay Mathur）預計，谷物和肉類的價格可能會攀升20％至25％。
    他指出，要緩解供應不足的問題，亞洲需要提升農業生產力，并加大投資力度來改善農業基礎建設。
    馬達昨天在2011年亞洲農業投資峰會的記者會上分享了他的看法。
    他說，全球目前正處于一個轉型階段，發達經濟體的增長正在放慢，發展中經濟體具備更多的經濟活力，人口密度更高，這意味著對糧食的需求非常大。
    發展中經濟體的經濟增長對糧食價格有重要的影響。新興市場的人均國內生產總值正在迅速增長，到2016年，新興市場的人均國內生產總值將接近9000美元，基本趕上發達經濟體。
    馬達表示，隨著新興市場越來越發達，對糧食的需求會穩定下來，但人們對不同糧食的需求會出現變化。人們會需要更多的蛋白質，例如肉類和牛奶產品，這個趨勢已經存在。
    馬達分析以往五年的價格指出，糧食價格只有在2008年才出現下滑，而且是從非常高的價格水平下滑，從去年6月起，幾乎所有地區的糧食價格都在快速上漲。
    例如，印度尼西亞去年6月以來糧食價格增長約11％，泰國和印度的糧食價格上揚約10％，中國的則增長超過7％。這說明，糧食價格的上揚并不是因為政府政策所致，而是結構性的上漲。
    在供應方面，農業的生產力在過去幾年近乎停滯不前，馬達說，這背后的原因包括使用不適合的肥料、缺乏投資，每個政府都專注工業化發展，而不愿投資農業。
    此外氣候變化也影響了農業的生產力，還有一部分農業產品被用來生產替代燃料。
    馬達建議，首要任務是提升農業的生產力，如果亞洲的農業產量能增長一倍，那么糧食供應量會顯著增加。但這需要多方面的改革，例如使用更好的肥料、投資灌溉系統。
    亞洲也缺乏農業倉儲設施，例如印度是最大的蔬菜生產國，但約25％的蔬菜被浪費，就是因為沒有足夠的倉儲空間。馬達建議，跨國公司可以參與投資這個領域。
    農業行業中的另一個問題是，更高的糧食價格無法鼓勵農民提高產量，因為在農民和消費者當中有太多的“中間人”，價格的上漲并不會讓農民顯著獲益。
    談到泰國洪水對糧食價格的影響，馬達說，這個影響非常顯著，更糟糕的是，如果泰國新政府控制價格，調高采購價格，這會使得糧食價格激增。