冬季溫度低，棚室通風量減少，澆水間隔延長，而越冬一大茬蔬菜正值結果盛期，需要大量的水肥，兩者正好相反。那么，如何協調蔬菜生長所需與環境條件之間的矛盾來提高肥料利用率呢?建議：應從肥料和提高根系活性兩方面來展開工作。

　　一是盛果期蔬菜水水帶肥

　　相對來說，冬季蔬菜生長新陳代謝緩慢，肥水吸收利用率降低，所以，選擇肥料時，一定要選擇吸收利用率高的優質產品。以越冬一大茬黃瓜為例，當前正處于結瓜盛期，一旦水肥供應不足，很容易出現畸形瓜或長勢不良的情況。對此，山東省壽光市洛城街道的張師傅認為，冬季澆水間隔約在15天左右，若再遇到連陰天，澆水間隔還會適當延長，所以應水水帶肥，結合植株長勢合理調節用肥量多少和肥料中不同元素的配比等，確保植株均衡生長。值得注意的是，使用滴灌澆水的，因冬季澆水量減小，可在澆水時，改為澆水即沖肥，約半個小時后，再澆清水，用以清洗滴灌帶及引肥料下滲至土壤中的作用。

　　二是配合功能性產品使用

　　在蔬菜栽培中生物菌肥與化學肥料合理搭配使用，一方面可以利用生物菌達到活化土壤、調節植株生長、促進土壤中養分的吸收的作用，降低礦質養分在土壤中的殘留，另一方面又可以滿足生物菌在調節和促進植株生長過程中對于礦質元素的需求。也可以配合使用生根劑類產品，起到促生新根、養護根系的作用，擴大根系吸收面積，以此來提高肥料的吸收利用率。

　　三是保持土壤適宜的溫濕度

　　肥料施入土壤中，需溶解在水中才能被根系吸收，所以，土壤應保持濕度在70%左右。同時，根系在土壤溫度在20-25℃之間時，活性最強。土壤適宜的溫濕度環境，能增強根系活性，也可以提高肥料的吸收利用率。